Experimente !!!

Como qualquer Mercado Municipal tem que ser visitado. O mercado Municipal fica no Centro velho da Cidade de Santiago. É um ótimo lugar, para conhecer, ver e experimentar a qualidade e variedade de peixes, mariscos do Pacifico. O lugar é simples e atualmente caro, principalmente para turista,porém você come bem.

Experimente :

Pisco Sour: bebida alcoólica feita de Pisco e suco de limão .Lembra a caipirinha brasileira , porém, o gosto é diferente. Vale a pena!!

Locos - é um molusco.A curiosidade do nome , se deve a ser muito duro e antes de cozinhar precisa apanhar ,depois ainda cozinha na panela de pressão, dizem que ele apanha que nem louco , por isso o nome popular de "Loco". É obrigatório!

Machas, é um marisco com cor rósea e com consistência firme Uma deliciosa opção deste marisco é pedir - " Machas a la Parmegiana".

"Choro zapato":é o marisco que comemos aqui no Brasil, a difrença é o tamanho , como o próprio nome diz , parece um sapato. A também a opção do tamnho normal caso voce prefira,porém não deixe de experimentar.

Centolla – caranguejo gigante , a carne é algo de espetacular.

Ceviche – peixe cru marinado com suco de limão. Maravilhoso!!

Salmão é outra pedida imperdível, o sabor é um pouco mais forte do que o salmão que chega no Brasil, mas para quem gosta de peixe não vai ter problema.

Se voce for no verão não pode deixar de experimentar as seguintes frutas: Pessegos , Damascos frescos, Tuna, Pepino (fruta) e Chirimoya ( esta fruta lembra a aparência da fruta do Conde , mas o gosto é completamente diferente , acho que lembra mais a Graviola Brasileira)Dentre os sabores diferentes de Sorvetes : peça de Lucuma ou Chirimoya , são diferentes , não são para todos os gostos.